Tìm hiểu về các vật liệu trong Canh Duỡng Sinh


Chúng tôi đã tìm hiều thêm về các tính chất y học và y dược của riêng rẽ các vật liệu trong Canh Dưỡng Sinh như củ GOBO, Nấm Nhật, Cà Rốt, Củ Cải Trắng và sau cùng là gạo lức, để trình bầy ra đây. Tất cả những tài liệu này đều lấy trên Internet bằng Anh Ngữ mà chúng tôi đã trích dịch. Những quý vị nào muốn nghiên cứu thêm có thể mở các web site liên hệ để tìm hiểu thêm.


Ý kiến riêng của chúng tôi là Canh Dưỡng Sinh của Dr. Tateishi Kazu (Lập Thạch Hòa) bao gồm một tập hợp những cây lá và rễ cũ, và nấm được ông nhận là những thảo dược hữu ích cho cơ thể con người.

Theo tài liệu chính thì đã có cả mấy chục ngàn người bị những bệnh nan y, ở trong những thời kỳ chót mà y khoa hiện đại đã bó tay, đã được chữa lành bởi Canh Dưỡng Sinh.

Vì chưa thấy tận mắt, nghe tận tai nên chúng tôi không dám cả quyết và xin để quý vị độc giả toàn quyền quyết định.

Cây Gobo (burdock)
Cây Gobo xuất phát từ Trung Hoa và được các nhà sư mang sang Nhật vào thế kỷ thứ 10 và từ đó trở thành một thứ cây thuốc cho dân chúng Nhật Bản. Người Trung Hoa gọi là Ngao Pong hay Niu Pang, nguời Nhật gọi là Gobo, nguời Ðại Hàn gọi là Uang và người Mỹ gọi chung là Burdock.


Nó có tên quen thuộc là Burdock và tên khoa học là Arctium lappa L. 100g rễ Gobo có đến 180mg chất phosphorous (lân tinh), 50mg calcium, 1.4 mg chất sắt, 0.03 mg thiamin. Ðặc biệt có đến từ 27 đến 45% chất inulin có tính chất tạo ra chất insulin. Rễ của nó có công hiệu đễ chữa các bệnh sau đây:


  • Bệnh táo bón
  • Bệnh ung thư vì có tính chất lọc máu và cách ly tế bào ung thư
  • Bệnh tim mạch vì nó làm giảm cholesterol xấu trong người
  • Bệnh gout, gan, thận và phong thấp
  • Bệnh sưng phổi, ho, suyễn, cảm cúm và nhiều đờm
  • Bệnh sưng hay lở miệng
  • Bệnh ngoài da như ngứa ngáy, ghẻ lở, tàn nhan, vết cắn của rắn hay ong, muỗi
  • Bệnh tiểu đường vì có chất inulin tạo ra chất insulin
  • Bệnh rụng tóc, hói đầu
  • Bệnh hoa liễu vì chứa trụ sinh và có chất chống vi trùng
  • Bệnh đau bắp thịt bao tử, bệnh loét bao tử, tống hơi độc ra ngoài
Nấm nhật Shiitake
Nấm Shiitake phát xuất từ Nhật mọc trên những thân cây, có chất lentinan giúp :

  • Tạo nên kháng thể kéo dài sức sống
  • Tăng sức và nghị lực làm giảm mệt mỏi của cơ thể
  • Giảm cholesterol xấu, áp huyết cao, chống sự đông máu và như thế giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch
  • Chống sự nhiệm trùng của Viêm gan B
Cà rốt
Cà rốt có nhiều chất calcium và lân tinh, có công dụng:
  • giúp lọc máu,
  • làm cho sáng mắt,
  • chống sâu răng,
  • chữa các bệnh về bao tử,
  • tuần hoàn,
  • chống táo bón,
  • tiêu chảy,
  • run sán con nít,
  • giúp thận và bọng đái.
  • Giúp tăng sinh hoạt dục tính (mỗi ngày dùng nước cà rốt trộn chung với 1 trứng gà luộc (đừng chín quá) và 1 muỗng càfê mật ong, trong vòng 1-2 tháng sẽ có kết quả).
Củ cải trắng

Giúp các bệnh về:
  • sạn thận,
  • sạn mật,
  • đường tiểu tiện,
  • tiêu hoá,
  • dẫn nhập mật dễ dàng
  • ngoài ra còn chữa các bệnh hen suyễn và đau ngực.
Gạo lứt (brown rice)
Chống 1 số bệnh ung thư như:
  • dạ tràng,
  • bao tử,
  • hậu môn,
  • tử cung,
  • nhũ hoa,
  • và ung thu gan.
  • Chống bệnh táo bón, tiểu đường và bệnh tim mạch.