Nguyên liệu chế biến cà phê 'dính' melamine

Thiên Chương

Chiều qua, kết quả xét nghiệm mẫu Non dairy creamer - chất nhũ sữa dùng pha chế cà phê hòa tan Top Choice của Công ty Lựa chọn đỉnh, Củ Chi, TP HCM - đã dương tính với chất gây sỏi thận.

Kết quả do Trung tâm Dịch vụ phân tích thí nghiệm TP HCM, thuộc Sở khoa học công nghệ thành phố đưa ra từ mẫu nguyên liệu mà Sở Y tế đã gửi kiểm nghiệm melamine, một tuần trước.

Theo biên bản làm việc của thanh tra y tế ngày 20/9, Công ty Lựa chọn đỉnh có 110 tấn nguyên liệu bột kem Non dairy creamer của Trung Quốc tại kho, gồm 5 loại khác nhau. Các lô nguyên liệu này có hóa đơn chứng từ nhập khẩu rõ ràng. Thanh tra chọn ngẫu nhiên 2 trong 5 loại mang đi kiểm tra, thì một trong đó có melamine với hàm lượng là 11 ppb.

Ngay sau khi có thông tin, Giám đốc Sở y tế Nguyễn Văn Châu đã yêu cầu Thanh tra niêm phong số nguyên liệu trên, đồng thời đề nghị công ty tạm ngừng sản xuất các sản phẩm liên quan đến nguyên liệu Trung Quốc.

Theo Công ty Lựa chọn đỉnh, lô nguyên liệu có mẫu dính melamine được nhập vào hồi tháng 3 với số lượng 50 tấn. Ngoài ra, còn một lô cũng loại nguyên liệu này mới được nhập tháng 7 khoảng 25 tấn, chưa được lấy mẫu xét nghiệm. Cả hai lô hàng đều do Công ty Suzhou Jiahe Foods Industry, Trung Quốc sản xuất.

Công ty cũng cho biết đã dùng 5 trong số 50 tấn loại nguyên liệu xét nghiệm thấy melamine để sản xuất ra 24.067 kg cà phê hòa tan 3 trong 1 thành phẩm với logo Top choice. Số cà phê này dự định chỉ xuất khẩu sang Thái Lan, không tiêu thụ tại Việt Nam, nhưng đến nay chưa lưu hành.

Đoàn thanh tra tiếp tục lấy 4 mẫu bột kem không sữa còn lại của công ty này và cà phê hòa tan thành phẩm mang đi kiểm tra, đồng thời niêm phong các cửa kho.

Công ty Cổ phần quốc tế thực phẩm Lựa chọn đỉnh, thành lập từ đầu năm 2008, chuyên sản xuất các mặt hàng thực phẩm như cà phê hộp, cà phê hòa tan. Số bột kem bị phát hiện có melamine là nguyên liệu tạo mùi và béo cho sản phẩm vốn có chỉ số protein khá thấp (chỉ tương đương 2%).

Siêu thị ngừng bán hàng loạt bánh kẹo Trung Quốc

Trong khi các siêu thị vội vã rút bánh kẹo có xuất xứ từ Trung Quốc khỏi kệ hàng bởi lo ngại chúng nhiễm chất sạn thận, thì các nhà cung cấp đổ xô đem sản phẩm đi xét nghiệm. Bộ Y tế tuyên bố sẽ mở rộng kiểm tra sang cả mặt hàng nàỵ

Bánh, kẹo chocolate dạng thanh, viên, được các nhân viên lấy xuống chất đầy 3 xe đẩỵ Hàng trăm gói Chocolate Milk M&M loại 200gr, M&M nâu 100gr, M&M Peanut, Chocolate KitKat Nestle, Nestle Crunch, Nestle Fruit & Nut, Milo Nestle Nugghets, Choco Dove Milk, Delfi được đóng gói trả về cho các nhà cung cấp.Mấy ngày gần đây, trên một số diễn đàn mạng Internet xuất hiện một danh mục khoảng 28 nhãn sản phẩm, xuất xứ từ Trung Quốc có nghi nhiễm melamine. Danh mục do tổ chức Nông lương và Thú Y Singapore (AVA) công bố và khuyến cáo người dân nước này không nên dùng. Những mặt hàng mà các siêu thị đã rút xuống có tên trong danh mục này và đều được sản xuất từ Trung Quốc.

Tại cuộc họp báo sáng 26/9, tiến sĩ Jean Marc Olivé, trưởng đại diện Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) tại Việt Nam và bà Marjatta, Trưởng phòng y tế dinh dưỡng của Quỹ nhi đồng Liên hợp quốc tại Việt Nam (UNICEF) cho hay, họ đã bị sốc trước vụ sữa nhiễm độc.

Theo Tiến sĩ Jean Marc Olivé, melamine rất nguy hiểm với trẻ em, nhất là trẻ dưới 2 tuổi vì nó có thể gây sỏi thận, thậm chí tử vong, nếu trẻ uống sữa bột nhiễm melamine để thay sữa mẹ với lượng lớn. Với những trẻ dùng ít và người lớn thì sữa nhiễm melamin hầu như không gây ảnh hưởng gì về sữa khỏẹ Tuy nhiên, ông Olivé cũng không nói rõ với hàm lượng và thời gian dùng bao lâu sẽ gây hại cho người dùng.

"Điều đáng nói ở đây là sạn thận hiếm khi có ở trẻ em, nhất là trẻ sơ sinh. Và việc này sẽ không xảy ra nếu trẻ được nuôi hoàn toàn bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu", ông Jean Marc Olivé nói.

Trước những lo ngại về việc hiện nay Việt Nam không xét nghiệm các sản phẩm sữa ngay khi nhập khẩu, mà chỉ kiểm tra trên hồ sơ, tiến sĩ Olivé nhấn mạnh việc xét nghiệm để tìm melamine hay các hóa chất độc hại trong sữa trước khi cho nhập vào là "rất tốn kém, mất nhiều thời gian và không thể thực hiện được".

"Bởi vì chất này không hề nằm trong thành phần của sữa, vì thế, không ai lại đi kiểm tra tìm kiếm nó nếu như không có người bị nhiễm độc. Hơn nữa, ngoài melamine còn rất nhiều chất độc hại khác, người ta không thể xét nghiệm hết khi không biết có chất nào để mà tìm. Ngoài ra, nếu các sản phẩm này được nhập lậu thì lại càng không thể biết mà kiểm tra", ông nói.

Để bảo vệ người tiêu dùng, đại diện của WHO cho rằng quan trọng nhất là sự chia sẻ thông tin giữa các nước trên thế giới cũng như giữa các nhà sản xuất và người dân. Cũng theo ông, hiện nay Việt Nam vẫn không biết có bao nhiêu sữa được nhập và bao nhiêu sữa nhiễm melamine.

Bà Marjatta cũng cho biết, triệu chứng ở trẻ bị sỏi thận là: trẻ hay khóc, nhất là khi đi tiểu, một số cháu còn nôn, thậm chí tiểu ra máụ Trẻ đi tiểu ít hoặc không đi tiểụ Ngoài ra, trẻ có thể tỏ ra đau vùng thận, nhất là khi bị sờ, nắn vàọ Có khi trẻ còn có biểu hiện tăng huyết áp hay đi tiểu ra cả viên sạn.

Thiên Chương